"Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki"

🎥 Samin Nosrat jest amerykańską szefową kuchni, której debiut Salt Fat Acid Heat: Mastering the Elements of Good Cooking znalazł się na liście najlepiej sprzedających się książek wg. “New York Timesa”. Na jego podstawie powstał też czteroodcinkowy serial Netflixa.

Master these four elements, master the kitchen. Based on Samin Nosrat's best-selling book, Salt, Fat, Acid, Heat is the essential guide to the basic elements of good cooking.

Samin, która wprowadza nas w świat czterech składników będących jej zdaniem sekretem gotowania, jest wesoła i zaraża entuzjazmem. W przystępny sposób opowiada o tym, jak działają kluczowe według niej elementy w gotowaniu i jak je wykorzystać w poszukiwaniu najlepszych smaków. Uczy nas myślenia o jedzeniu i gotowania na wyższym poziomie, które bazuje nie na odtwarzaniu przepisów, tylko rozumieniu istoty danych połączeń i czynności. Zabiera nas w miejsca, dzięki którym łatwiej dostrzec magię poszczególnych tajników. 

I mimo że wszystko to brzmi jak kolejny poziom wtajemniczenia, ten mini serial dokumentalny jest dla każdego - nie tylko dla osób, które myślą o zdobywaniu kolejnych kulinarnych szczebli. Ale dla tych bardziej zainteresowanych jest dodatkowa dobra wiadomość: wydawnictwo Znak zapowiedziało premierę polskiego tłumaczenia bestselleru Nosrat na luty nadchodzącego roku!

🎥 Netflix, Salt Fat Acid Heat, 1 sezon; 4 około 40min odcinki (wszystkie odcinki dostępne z polskim lektorem lub napisami)

💲Pakiet Basic (dla 1 osoby) - 34zł/miesięcznie; Standard (dla 2 osób) - 43zł/miesięcznie; Premium (dla 4 osób) - 52zł/miesięcznie

📚Samin Nosrat, Salt Fat Acid Heat: Mastering the Elements of Good Cooking, Canongate Books, 2017; polska premiera Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki zapowiedziana przez wydawnictwo Znak na 17.02.2020 - książka dostępna w przedsprzedaży m.in. na Bonito (do odbioru 17.02.2020).

💲wersja angielska ok. 150zł; wersja polska ok. 50zł

Filmik: Salt Fat Acid Heat | Official Trailer [HD] | Netflix